Backwerk: Vanille-Cupcakes mit Kakao-Frosting

Aloha!

Heute gibt es mal wieder eins meiner Lieblingsrezepte, nämlich eins für Cupcakes. Ich liebe diese kleinen Muffins mit Häubchen oben drauf. Auch wenn man bei dieser Backorgie von mir sagen könnte, Alzheimer lässt grüßen. Denn nun habe ich ja doch schon einige dieser wundervollen Gebäckstücke gebacken, aber gerade bei diesem einen Rezept überlese ich immer wieder einen Satz. Warum auch immer… Jedenfalls habe ich im Topping leider die Butter vergessen… ich kann es immer noch nicht richtig glauben, aber niemand ist perfekt, daher sehen wir da einfach mal locker lässig drüber hinweg ;).


 Zutaten: 
60g Butter
40g Zucker
1 Ei
einige Tropfen Vanillearoma
150g Vanillejoghurt
60g Mehl
40g Speisestärke
2TL Backpulver
40g Puderzucker
100g Frischkäse
1TL Kakaopulver
Schokostreusel oder -raspeln

Zubereitung: 
1. Den Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. 50g Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Diese dann mit Zucker, Ei und Vanillearoma verrühren, anschließend den Vanillejoghurt unterrühren. Mehl mit Stärke, Backpulver und Natron zusammen unterheben. 

2. Das Muffinblech einfetten und den Teig einfüllen. Im Backofen ca. 30 Minuten backen und anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. 

3. Puderzucker mit der restlichen Butter und dem Frischkäse verrühren, am besten händisch und nicht mit dem Handrührgerät. Anschließend das Kakaopulver hinzurühren. Das Topping in einen Spritzbeutel geben und mit beliebiger Tülle die Vanillecupcakes garnieren. Anschließend noch das Frosting mit den Schokostreuseln/-raspeln verzieren.

Nachdem ich diese kleine Köstlichkeit nun zu mir genommen habe, muss ich allerdings auch schon wieder Sport machen. Was soll man tun, wenn man seine Figur nun mal nicht ganz hergeben will ;). Aber sie schmecken dennoch köstlich! 

Liebt ihr Cupcakes genauso sehr wie ich?
Oder habt ihr ein anderes Lieblingsgebäck?

xo
Faye

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  • Sunday-Serienjunkie-Review: How I Met Your Mother

    Aloha!


    Gestern war Samstag und es sollte die zweite Serienreview auf meinem Blog geben, doch da ich es gestern nicht geschafft habe, bekommt ihr sie heute :). Auch wenn es wohl schon so einige kennen, möchte ich euch heute mal eine Serie näher bringen, die ich fast schon auswendig mitsprechen kann und auch – obwohl ich jede verfügbare Staffel zu Hause habe – jeden Mittwochabend auf ProSieben verfolge, denn ich finde, sie ist einfach ein Klassiker geworden. Der Griff in die Serien-Kiste bringt euch somit…

    Fakten

    Deutscher Titel: How I Met Your Mother
    Originaltitel: How I Met Your Mother
    Genre: Sitcom
    FSK:  ab 12 bis Staffel 5, ab 16 seit Staffel 6 
    Produktion: Twentieth Century Fox für CBS
    Sprachen: Englisch, Deutsch & teilweise auch Französisch, Italienisch oder Spanisch
    Untertitel: English, Deutsch, Italienisch, Französisch & andere
    Erschienene Staffeln: 7 (6 bereits auf DVD)
    Lieferumfang einer Staffel: 3 DVDs pro Staffel mit 22  Folgen (1.+ 2. Staffel), 20 Folgen (3. Staffel) und 24 Folgen (4. – 6. Staffel)
    Darsteller: Josh Radnor (Nicht noch ein Teenie-Film), Jason Segel (Nie wieder Sex mit der Ex), Alyson Hannigan (Buffy), Cobie Smulders (The Avengers), Neil Patrick Harris (American Pie: Das Klassentreffen)
    Gastauftritte: Sarah Chalke (Scrubs), James van der Beek (Dawson’s Creek), Katie Holmes (Dawsons Creek), Lucy Hale (Lipstick Jungle), Rachel Bilson (O.C. California), Jennifer Lopez, Heidi Klum, Adrianna Lima, Britney Spears, Enrique Iglesias, Mandy Moore, Katie Perry, u. v. a.
    Preis: zwischen 19,99 € und 37,78 € bei amazon.de 
    (Mein Tipp: ebay bietet hier immer mal wieder Schnäppchen an, sodass ich meine 6. Staffel für 22,99 € dort gekauft habe, anstatt für 37,78 € bei amazon.de)
    Beschreibung: Ted Mosby erzählt im Jahr 2030 seinen beiden Kindern, wie er damals ihre Mutter kennen lernte, doch dabei fasst er sich nicht gerade kurz, weshalb seine Kinder nicht gerade begeistert sind, was ihn allerdings nicht weiter stört. Es geht jedoch nicht nur um ihn, sondern auch um seine Freunde Marshall Eriksen, Lily Aldrin, Robin Scherbatzki und Barney Stinson und was sie zusammen alles erleben. Eine Frage steht dabei jedoch immer im Hintergrund: Wer wird Teds zukünftige Frau und somit Mutter seiner Kinder?



    Fayes Urteil: Wie schon oben erwähnt, liebe ich diese Serie, denn sie erzählt auf der einen Seite eine kleine Liebesgeschichte und zeigt auf der anderen, dass das Leben nicht auf Anhieb klasse ist, sondern das es nun mal Höhen und Tiefen gibt. Was ich auch sehr amüsant finde, ist das „Zensierte Erzählen“. Der Ted aus dem Jahre 2030 (gesprochen im Übrigen von Christian Tramitz) erzählt seine Geschichten nämlich kindergerecht. So wird aus dem tatsächlichen Joint ein harmloses ‚Sandwich‘, das im Laufe der Serie immer wieder als solches benannt wird und so sehen wir in den Episoden selbst die Charaktere mit Sandwiches in der Hand, wie sie reinbeißen und anschließend etwas abheben. Ein anderes Mal zeigt Barney Ted den Mittelfinger, was in Teds Erzählung zu einem nach oben zeigenden Daumen wird. Einen Einblick in eine derartige Szene gibt es hier: Sandwich-Szene. Immer wieder werden die Szenen eben unterbrochen, weil der Erzähler noch etwas hinzufügt wird. Zum Beispiel erzählt er einmal von einer Freundin, deren Namen er vergessen hat und nennt sie somit einfach ‚Bla Bla‘, was sich dann in der Episode durchzieht. Immer wieder erhalten wir auch einen Hinweis auf die zukünftige Frau an Teds Seite. Generell ist die Serie meiner Meinung nach vergleichbar mit der ‚Friends‘, die ich schon zu den Klassikern unter den Sitcoms zähle und auch heute noch immer wieder gerne auf Sixx anschaue. Mit den Preisen der Staffeln ist das so eine Sache. Ich zahle für gerade mal drei DVDs nur ungern 35 €, aber wenn es sein muss, dann gönne ich mir diese bei How I Met Your Mother schon, denn wie man ja bereits merkt, liebe ich diese Serie und ich habe wohl jede Staffel schon dreimal gesehen, sowohl auf Deutsch als auch auf Englisch. Mein Tipp ist hierbei ebay, denn dort kann man immer mal wieder ein Schnäppchen mit den Staffeln machen. Zudem sind auf den drei DVDs mindestens 20 Folgen und somit schon einige mehr als bei anderen Serien, die bei der gleichen Anzahl an DVDs gerade mal die Hälfte an Folgen zu bieten haben. Meistens warte ich bei den Staffeln, bis die neueste kommt, um mir dann die davor erschienene für einen niedrigeren Preis zu kaufen, da ich die Folgen meist eh schon vorher gesehen habe und so schont man dann auch ein bisschen den Geldbeutel. 


    Wie sieht es da bei euch aus? Kennt ihr die Serie? Mögt ihr sie oder eher nicht?


    xo
    Faye

  • Es war einmal… Ein Märchen zum Valentinstag

    Aloha!

    Ich habe heute mal wieder das Bedürfnis glückliche Pärchen im Park einfach zu vergiften, aber weil ich mich zusammenreißen muss, weil das immer noch strafbar ist, habe ich meinem Frust einfach mal in einem kleinen Märchen freien Lauf gelassen, auf dass es ein kleines Lächeln auf die Lippen derer zaubert, die sich an diesem Tag immer zeigen lassen müssen, wie viel glücklicher man doch zu Zweit ist. 

    Es war einmal eine Prinzessin. Diese Prinzessin suchte sich natürlich irgendwann einen Prinzen. Der erste Prinz war unglaublich schön und auch charmant, vergaß allerdings zu erwähnen, dass er bereits mit einer Prinzessin zur gleichen Zeit eine Verlobung eingegangen war. Diese Tatsache hinderte den Prinzen nicht daran, die arme Prinzessin weiterhin zu umgarnen, bis seine Lüge schließlich ans Licht kam und sich die  Prinzessin traurig in den Schlossturm verkroch. Kurz darauf erschien Prinz Nummer zwei im Lande und die Prinzessin begann langsam sich wieder unter das Volk zu mischen. Doch das gebrochene Herz heilte einfach zu langsam, weshalb sich der Prinz dann doch für eine Hofdame entschied und das Interesse an der Prinzessin verlor. Wieder zog sich die Prinzessin enttäuscht zurück. Sie widmete sich dem Studium mehrerer Wissenschaften und traf dabei auf einen alten weisen Magier. Der Magier zog umher, um sein Wissen unter die Menschen zu bringen und beschloss der Prinzessin eine neue Welt zu zeigen. Eine Welt, die ihr zeigen sollte, dass das Leben mehr bieten konnte - gerade dann, wenn man mit sich selbst im Reinen war. Sie lernte von ihm, für sich selbst zu kämpfen, dass sie die Kraft hatte, sich und andere Dinge zu ändern, wenn sie es denn nur wollte. Ein weiterer Schritt in ihrem Leben, der die hilflose Prinzessin zu einer großen Königin werden lassen würde. Der Magier verließ die Prinzessin, um weiter zu ziehen und kurz darauf bereiste eine Kriegerin das Königreich. Die vom Volk Amazone genannte, brachte ihr bei, dass es nicht nur im Leben um die Prinzen ging,sondern um sie selbst. Die Jahre zogen ins Land und die Prinzessin vertiefte sich in die ihr beigebrachten Künste von Magier und Amazone, bis ein weiterer Prinz im Königreich erschien. Lange Zeit war der Prinz einfach nur da. Königliche Veranstaltungen führten natürlich dazu, dass sie sich hin und wieder über den Weg liefen, doch erst bei einem der großen Erntefeste des Volkes kamen sich beide näher. Die Prinzessin hatte von den beiden anderen Prinzen immerhin gelernt, nicht jedem gleich zu vertrauen, auch wenn ihr Magier und Amazone beibrachten, jedem eine Chance zu geben. Da König und Königin jene beiden ebenso zu dem großen Erntefest geladen hatten, konnten sie sich selbst ein Bild von dem Prinzen machen und rieten der Prinzessin ihm zu vertrauen. Einige Monde wanderten und die Prinzessin und der Prinz kamen sich tatsächlich näher, bis sich dann herausstellte, dass des Prinzen großer Traum - der Ritterschlag - das wichtigste war und er deswegen vorerst keine Bindungen eingehen wollte. Diesen Rückschlag nahm die Prinzessin in Kauf und beschloss darum zu kämpfen, so wie sie es von Magier und Amazone gelernt hatte. Bis eines Tages noch vor dem Ritterschlag der Prinz vor ihren Augen eine andere Dame umwarb. Wieder traf es die Prinzessin sehr hart und nachdem sie sowohl Prinz Nummer Drei als auch dessen Geliebte aus ihrem Königreich verbannt hatte, entschied sie, das Schloss zu verlassen. In einer kleinen Waldhütte verkroch sie sich, um die Wunden heilen zu lassen und übte sich derweil weiter in den Lehren von Magier und Amazone. Der vierte Prinz fand laut den Freunden der Prinzessin gefallen an ihr, doch war bereits leiert, weshalb es für die Prinzessin keinen Sinn ergab, dass er ihr den Hof machte. Und so beschloss die Prinzessin ihr Dasein fortan als Amazone zu fristen. Sie schnitt sich symbolisch die Haare, wechselte von einem Kleid zur Hose und begann das Spiel mitzuspielen, das ihr die Prinzen in all den Jahren beigebracht hatten. So wurde aus der Prinzessin für alle eine Amazone und nur wer sich heute genauer hinsehen wagt, erkennt in der starken Amazone die verletzte Prinzessin, bevor sie einem Prinzen in den Hintern tritt.  

    Ich hoffe es hat euch ein bisschen gefallen :) 
    xo
    Faye
  • Sonntagsrückblick

    Aloha!

    Es ist mal wieder Zeit für den Rückblick meiner Woche! Und hier kommt er schon 😉

    |Gesehen| Criminal Minds, Shopping Queen
    |Gehört| Stanfour, Radio
    |Gelesen| Rubinrot
    |Getan| gelesen, gesportelt, gebacken
    |Gegessen| Steak, Kartoffeln, Nudeln
    |Getrunken| Wasser, Tee, Kaffee
    |Gedacht| Hach ja, was ganz neues….
    |Gefreut| wie schön die Pfeile fliegen
    |Gehasst| Stress, weil manche Leute nicht planen können
    |Gewünscht| Motivation zum Sport
    |Gekauft| ein neues Kochbuch
    |Geklickt| nichts…. 🙂


    Konzertkarten <3 // neues Parfum für jede Gelegenheit // Irgendwann werde ich dieses Ziel treffen ^^
    Lieferung ist da!!!! // Blick aus dem Friseursalon – Angst! // neuer Lippbalm mit Cookie-Eis-Geschmack

    xo
    Faye

  • P2 Perfect Look! Kajal

    Aloha!


    Heute habe ich eine kurze Empfehlung für euch. Ein besonders langer Text wird es nicht, aber wer auf der Suche nach einem tollen und sehr haltbaren Kajal ist, der wird sich über dieses Produkt sicher freuen. Ich selbst habe mir 2 Perfect Look!1 Kajal gekauft und heute habe ich einen davon mal auf Herz und Nieren getestet, denn immerhin stand da Waterproof drauf und ich hatte neulich einen Kajal, der da nach ein paar Tränchen eiskalt verschmiert war. Doch zurück zu den Exemplaren von P2. Erst war ich einer Fußballmannschaft bei einem Spaßturnier zugesehen und Bilder geschossen, wobei es zweimal ganz fies und heftig anfing zu regnen und dann habe ich noch in meinem Fitnessstudio trainiert, wobei ich natürlich auch ganz schön ins Schwitzen gekommen bin. Und was soll ich sagen? Der Kajal hielt tadellos. Weder verwischt noch verschmiert oder verlaufen. Also ich liebe die beiden Farben jetzt schon und werde mir bei meinem nächsten DM Besuch auf jeden Fall noch weitere zulegen. Ein Kajal kostet um die 2 € und wie gesagt, ich kann ihn nur empfehlen. Schön ist auch, dass an jedem Stift hinten ein kleiner Spitzer angebracht ist, sodass man einer stumpfen Miene immer schnell vorbeugen kann ohne erst den eigenen suchen zu müssen. 



    Kennt ihr die Kajal der Perfect Look! Serie von P2?
    Habt ihr welche? Was haltet ihr von ihnen?


    xo
    Faye

  • Sonntäglicher Wochenrückblick

    Hier kommt er wieder 😀

    Gelesen : nur das Rechnungswesenbuch xD
    Geklickt : so gut wie nichts xD
    Gehört : viel zu wenig <__<
    Gedacht : „Wann besteht mein Leben endlich wieder nicht mehr nur aus RW“ 😛
    Gefreut : über das nahende Ende des Semesters
    Gewünscht : ach, gab nichts groß zu wünschen – passt schon so.
    Geärgert : Über meine Faulheit beim Lernen O.o
    Gesehen : wie bestimmt viele das GNTM Finale – yeay, Lovelyn!
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