Backwerk: Himbeermandelkuchen

Backwerk: Himbeermandelkuchen

Aloha zusammen!

Mich hat mal wieder die Backlust gepackt und weil ich etwas schnelles brauchte, habe ich mich für einen meiner Lieblingskuchen entschieden: den Himbermandelkuchen. Gerade für diese Jahreszeit ist er wie ich finde ideal, denn Mandeln gehören einfach in die Vorweihnachtszeit und die Himbeeren geben dem ganzen Kuchen einen schönen frischen Touch. Das Rezept ist ganz einfach und der Kuchen einfach köstlich!
Zutaten: 
120g Butter
120g Zucker
2 Eier
80g gemahlene Mandeln
40g Mehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Mandelaroma
150g Himbeeren (aus der Tiefkühltruhe)
Mandelblättchen
3 TL Puderzucker
2 TL Zitronensaft

Zubereitung: 
Den Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2; Umluft: 160° C) vorheizen. Eine quadratische Backform (ca. 20 cm) mit Backpapier auslegen. Anschließend die Butter und Zucker mit einem Handrührgerät zu einer milchig-cremigen Masse schlagen. Ein Ei nach dem anderen dazugeben und immer wieder kräftig schlagen. Die gemahlenen Mandeln, Mehl, Backpulver und Mandelaroma hinzugeben und mit einem Metalllöffel unterheben. Die gefrorenen Himbeeren nun unter den Teig mischen. Den Teig in die Form geben und auf mittlerer Schiene im Backofen für ca. 25 Minuten backen. 
Danach die Mandelplättchen auf  dem Kuchen verteilen und für weitere 10 Minuten backen lassen und anschließend komplett auskühlen lassen. Zur Perfektion dann noch Puderzucker und Zitronensaft vermischen und über den Kuchen träufeln. 

Wahlweise kann der Kuchen nun 12 oder 9 Stücke geschnitten werden, je nachdem wie groß man die Stücke möchte 🙂 

Viel Spaß beim Ausprobieren!
Habt ihr ein Lieblingsrezept? 
Oder ein Lieblingskuchen, den ihr immer wieder backt?

xo
Faye

Tribute To Bambi: 3,2,1…meins!

Tribute To Bambi: 3,2,1…meins!

Aloha!

Wer meinem Instagram-Account kennt, wird gesehen haben warum ich trotz meines Gelöbnis wieder mehr zu posten nicht mehr geschrieben habe: Der Grund ist meine Tollpatschigkeit, bzw. mein Unglück der letzten Zeit. Erst habe ich mir in den Finger geschnitten, sodass mich ein Freund in die Notaufnahme fahren musste und eine Woche später habe ich dann eine Werbetasse in die Mikrowelle gestellt, um mir etwas Milch zu erhitzen und dank dem fehlenden Warnhinweis habe ich mir dann die Finger an dem Henkel verbrannt. So richtig mit Schmerz, Aufschrei und Brandblasen. Doch nachdem ich nun nicht mehr beide Hände komplett verbunden habe, kann ich auch wieder angenehm tippen. Daher nutze ich die Chance bevor mich das Unheil wieder einholt und berichte euch über eine Clutch, die extra für die Hilfsorganisation ‚Tribute to Bambi‘ designed wurde. 

Foto: ebay
Diese Hilfsorganisation für Kinder entstand 2001 als Idee von Verlagsvorstand Philipp Welte und BUNTE-Chefredakteurin Patricia Riekel in Anlehnung an den Medienpreis. Seitdem findet einmal jährlich im Herbst das Charity-Ereignis statt, bei dem die Spendengelder des Abends zu 100 % für wohltätige Zwecke eingesetzt werden. Unterstützt wird die Stiftung durch namenhafte Partner wie Schwarzkopf, Chopard, Gerolsteiner, Depot und ebay. Als kleines Modehighlight hat dieses Jahr nach seinem Auftakt mit der Kollektion für das perfekte Wochenende im Frühjahr 2013 der Designer Guido Maria Kretschmer eine Charity-Clutch entworfen, die zu jedem Anlass getragen werden kann und zudem  mit 20% Umsatzerlös die ‚Tribute to Bambi‘-Stiftung unterstützt. Sicherlich kennt jeder von euch den Designer, der ja nun schon einen Stammplatz zur Nachmittagssendezeit mit seiner Sendung ‚Shopping Queen‘ hat. Wie diese Tasche zu jedem Anlass passen kann? Ganz einfach: Die Tasche besitzt vier verschiedene Trageriemen, die man je nach Anlass austauschen kann.

Foto: ebay
Für ein entspanntes Treffen mit Freunden im Café besitzt die taupefarbene Clutch einen geflochtenen Riemen im gleichen Farbton. Für die Partynacht macht der pinke Nappaträger die Tasche zu einem Hingucker, während das silberne Kettchen am Cocktailabend ausgeführt werden kann. Die vierte Kette für die Clutch ist elegant für Hochzeiten oder Galen, die eine gewisse Eleganz der Trägerin fordern. Laut dem Designer selbst vereint die Tasche alle Gegensätze für ihre Anlässe. Auffällig – Zurückhaltend – Modern – Elegant. Das sind die vier Stichworte, mit denen die Clutch beschrieben wird. Ich selbst finde die Idee super und auch das Design hat mich sofort angesprochen. Ich habe momentan gerade mal zwei Clutches zu Hause, die ich allerdings selten trage, denn auf einen passenden Anlass muss man schon manchmal warten, gerade, weil die Taschen im freien Handel den Style schon prägen. So kann eine Glitzerclutch das Rockabily-Outfit total versauen und das will natürlich keine Frau. 
Foto: ebay

Kommen wir zu den Fakten, die sicherlich jeden interessieren, der sich – wie ich auch – auf den ersten Blick verliebt hat. Erwerben kann man diesn Allrounder nur in der Kollektion ‚Guido Maria Kretschmer für ebay‘ zu einem Preis von 110 Euro. Sicher mag das für eine Clutch eine schöne Summe sein, doch bitte bedenkt, dass es a) eine Designertasche ist, die es nur in einer limitierten Auflage gibt und b) einem guten Zweck dient. Bei einem Preis von 110 Euro gehen somit 22 Euro an Tribute to Bambi und die Clutch für 98 Euro zu mir. Damit kann ich persönlich leben und weil ich weiß, wie schnell die Wochenend-Kollektion vergriffen war, weiß ich, wer heute auf jeden Fall Punkt 16 Uhr ein Weihnachtsgeschenk für mich gekauft hat. Wer sich nun entschieden hat, eine kleine Modeinvestition zu tätigen und gleichzeitig etwas Gutes zu tun, der kann die Charity-Clutch hier erwerben.

Wie gefällt euch die Tasche?  Wäre sie etwas für euch?
Was haltet ihr von der Idee?

xo
Faye

Winterdepressions-Prävention

Aloha!

So mein Umzug ist nun endlich gut über die Bühne gegangen und ich habe mich mit Arbeit, Haushalt, Freunden und allen anderen derweil ganz gut eingelebt. Doch leider wird es draußen schon wieder so früh dunkel und die Sonne denkt auch schon immer weniger daran, sich mal blicken zu lassen. Wenn man bedenkt, dass sie dieses Jahr eh ziemlich faul war, muss ich das fast schon als Frechheit deklarieren. Aber gut, das Wetter kann man nicht beeinflussen und daher sollte man sich darüber nicht ärgern. Das verhagelt einem nur die Stimmung und aufgrund des Lichtmangels im Winter, wird uns das wohl früher oder später sowieso blühen. Da ich im Moment schon leicht unter Depressionen leide – ich drücke das mal übertrieben aus, denn es ist zwar noch nicht Winter, aber die Umstände in meinem Leben, sind nicht gerade schön. Allerdings kann man auch gegen die ‚Traurigkeit‘ angehen, wenn sie einen quält und man auf nichts Lust hat. Ich selbst habe einige Dinge ausprobiert und bringe euch einfach mal meine liebsten drei  ‚Aufmunterer‘ nahe. 

1. Sport
Im Winter kann man sich zwar nur schwer zum Sport aufraffen, anders als im Sommer, wo es zwar heiß ist und man schwitzt, aber wenn es zu Hause gerade kuschelig warm ist, will man nicht noch mal raus und was machen oder gar erstmal ins Fitnessstudio fahren, wenn man doch auf dem Sofa mit einem guten Buch liegen kann. Doch Fakt ist, dass Sport/Bewegung Endorphine freisetzt, was ja bekanntlich glücklich macht. Wer gerne zu Hause in den heimischen Hallen etwas machen möchte, aber nicht so recht weiß was, dem kann ich Yoga empfehlen, denn es entspannt die Seele und formt ebenso den Körper. Außerdem soll jede Asana (eine Bewegungsabfolge im Yoga) mehrmals und mit einer bestimmten Atemtechnik ausgeübt werden. Dazu muss man nicht unbedingt in einen Kurs gehen, auch wenn es dort meistens nochmal entspannender ist, weil man von einem Kursleiter gezeigt bekommt, wie man an welcher Stelle richtig atmet, doch da ich ja hier etwas für zu Hause empfehlen wollte, zeige ich euch einfach mal den YouTube-Channel von YOGAMOUR. Dort werden die Übungen vorgemacht und auch erklärt. Zudem wird bei jedem Video im Titel angezeigt, was trainiert wird. Wer nur ungern – wie ich – mit YouTube-Sportanleitungen trainiert, der kann sich auch gerne ein Buch zulegen, denn darin wird oftmals sehr gut erklärt, welche Bewegungsfolge für welche Beschwerden (körperliche und seelische) gut sind. Für Frauen gibt es zum Beispiel spezielle Übungen für die Periode. Ich persönlich kann das Buch „Wie Yoga heilt“ von Tara Stiles empfehlen. Dieses Buch kostet ca. 20 Euro und geht speziell auf verbreitete aber unterschätzte Beschwerden ein, die mit einem regelmäßigem Training gelindert werden können. Jede Asana ist mit einem Foto veranschaulicht und mit einer Erläuterung versehen, was Haltung und Atmung angeht.

2. Aromatherapie
Laut einer Studie entscheidet zu 95 Prozent der Geruch eines Menschen bei der ersten Begegnung, ob wir ihn mögen oder nicht. An sich logisch, denn wenn ein Mensch, nach einer Essenz riecht, die uns nicht gefällt, verknüpfen wir negative Eigenschaften mit diesem Menschen. Doch einige Öle können auch Auswirkungen aufs Gemüt haben, sodass man im Winter den Körper wieder aufwecken kann, selbst wenn dieser lieber im Winterschlaf schlummern möchte. In der Chakrenlehre muss dazu das Wurzelchakra gestärkt/aktiviert werden, denn es treibt und mit Energie an. So kann man zum Beispiel durch Duftlampen und Aromabäder die Stimmung aufhellen. Für das Wurzelchakra verwendet man Patschuli-, Vetiver- oder Zedernduft. Für Freude und Kreativität ist unterstützend unser Bauch-/Nabelchakra zuständig, das man wiederum mit Sandelholz, Ylang-Ylang oder Mandarine weckt. Wer nun sagt, von Duftölen bekäme er meistens Kopfschmerzen, der kann – wenn nicht schon versucht – sein Aromaöl in der Apotheke oder in einem Fachgeschäft erwerben, denn diese sind meistens hochwertiger und nicht gestreckt. Die Kopfschmerzen werden meistens durch die Zusatzstoffe in den Ölen hervorgerufen. 

3. Freunde
Man will nicht immer aus dem Haus oder sich bewegen und manchmal muss man das auch nicht. Denn ich weiß, es gibt nichts schöneres, als einen gemütlichen Abend mit meinen Freunden, wenn wir uns einen Film anschauen, dabei lästern, wie grässlich diese Szene gespielt wurde und einfach einen schönen Abend verbringen. Wer mal was anderes ausprobieren möchte, kann ja zu einem gepflegten Krimidinner laden, bei dem jeder mal in eine andere Rolle schlüpft und versucht einen Mörder/Dieb zu überführen. Wobei man genau weiß, einer in unseren Reihen ist der Schuldige. Ich selbst habe inzwischen an drei derartigen Spielen teilgenommen und jedesmal war ich begeistert. Es vertreibt die miese Laune und frischt den Abend auf. Schön vorbereitete Krimidinner findet ihr auf krimitotal.de. Wer nicht gleich Geld dafür ausgeben will und auch gerne lieber selbst ein bisschen basteln mag, der kann sich auch mal im Web umschauen, vielleicht findet er dort kostenfreie Uploads, die ich hier allerdings nicht nennen möchte. 

Ich hoffe, ich konnte euch einige Aufheller für dunkle Herbst- und Wintertage bringen und vielleicht probiert ja der eine oder andere etwas aus? Habt ihr sonst noch Tipps gegen die Winterdepression? Was sind eure liebsten Stimmungsmacher?

Faye

Einsatzbericht von der Umzugsfront

Aloha!

Ich habe, wie viele von euch schon mitbekommen haben, inzwischen eine Wohnung gefunden und stecke total in den Umzugsvorbereitungen. Im September, wenn ich dann Urlaub habe, wird auch alles auf einmal über die Bühne gehen. Zumindest ist das der Plan! Mal schauen, ob das auch wirklich so klappt, wie ich mir das vorstelle. 
Eine Herausforderung haben wir schon meistern müssen, als das Möbelhaus versehentlich einen falschen Raumteiler aufgeschrieben hat. Gemerkt haben wir das erst, als wir im Lieferwagen die Sachen vom Lager eingeladen haben. Wer den MömaX in Fürth kennt, weiß, dass ich um das ganze Möbelhaus laufen muss, wenn ich vom Lager wieder in die Ausstellungsräume will. Also bin ich von dort unten einmal hochgelaufen, um den Auftrag ändern zu lassen. Und dann kam der Knaller: Ich musste wieder runterlaufen, den falschen Raumteiler wieder zurückgeben, dann mit dem neuen Auftrag wieder einbuchen konnten. Damit die den Abholschein allerdings ausstellen konnten, musste man an die Rezeption (sprich wieder hoch in die Ausstellungsräume) und dann mit dem Schein wieder runter ins Lager, damit ich endlich den neuen Raumteiler bekommen habe. 

Dafür kommt nun die Küche früher als geplant und ich freue mich darauf, die Küche endlich einzuweihen. 🙂 

Seid ihr schon oft umgezogen? 
Ich hasse es jetzt schon!

xo
Faye

Großes dickes Sorry!

Aloha zusammen!

Ich weiß, hier war es in letzter Zeit sehr still und wir haben nicht mehr zu Stande gebracht, als die Rückblicke unserer Wochen. Und auch heute gibt es von mir nicht mehr, nur noch einen kleinen Statusbericht 🙁 Das tut mir erstmal ziemlich Leid, denn immerhin ist mein Rechner seit einer Woche wieder da, aber wirklich was geschafft habe ich dann doch nicht.
Der Grund: Ich werde endlich ausziehen! Ja, lange habe ich davon geträumt und war traurig, dass es einfach noch nicht soweit war. Nun haben wir in den letzten Wochen die Wohnungsanzeigen im lokalen Gemeindeblatt, in den Online-Immobilien-Börsen und den Tageszeitungen gestöbert, einige ziemliche Löcher besichtigt und letztendlich ziemlich geschwitzt, weil ich hoffte, die gewünschte Wohnung zu bekommen. Gut, letzteres war dann doch eher weniger der Fall, denn die Dame sagte wortwörtlich: Also wenn du die Wohnung willst, kannst du sie sofort haben. Ja, wenn das mal keine Aussage ist.

Nun bin ich im siebten Himmel und kann euch sagen, dass ich heute Abend dann ganz offiziell den Mietvertrag unterschreiben werde. Im September geht es los und ich werde schon mal die möbelhäuser nach einer Küche durchstöbern, damit ich bis zum Monat der Entscheidung auch wirklich eine darin habe, immerhin muss ich auch irgendwo kochen und backen (ganz wichtig!) Falls es Interior – Technisch etwas gibt, werde ich euch natürlich sofort informieren. Gott, ich freu mich so, denn ich kaufe so gerne Möbel. Ich hoffe nur, dass mein Geld reicht. Mal schauen.

Aber nun mal zu den anderen Allgemeinheiten der vergangenen Wochen:

|Gesehen| NCIS, NCIS LA, Criminal Minds, HIMYM

|Gehört| Girl on Fire – Ashad
|Gelesen| Ein ganzes halbes Jahr, Wohnungsannouncen

|Getan| geplant, Wohnungen angesehen, gebibbert
|Gegessen| Kuchen, Obst, Salat, Eis
|Getrunken| Wasser, Kaffee
|Gedacht| This is it! OMG!
|Gefreut| Wohnung gefunden!!!

|Gehasst| Gewichtszunahmen… -.-

|Gewünscht| dass das Geld reicht
|Gekauft| Geburtstagsgeschenke, Wohnungszeugs
|Geklickt| diverse Blogs

Ich hoffe ihr verzeiht mir und ich gelobe Besserung!

Bis dahin 

xo
Faye

Sonntäglicher Wochenrückblick

Gerade noch rechtzeitig 😛

Gelesen : nichts ^^
Geklickt : relativ wenig
Gehört : viele Oldies und viele neuere Sachen ^__^
Gedacht : „Ferien, Ferien – oh yeah!
Gefreut : über das Ende meines Singlelebens 😛
Gewünscht : Wunschlos glücklich 😉
Geärgert : gaar nichts
Gesehen : Midnight Movie im UCI – The Ark, ziemlich lahmer Film 😛
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Sonntagsrückblick

Aloha!

Es tut mir furchtbar leid, dass ihr im Moment nicht viel mehr von uns zu hören bekommt, als den Sonntagsrückblick, aber nachdem mein Rechner noch immer bei der Repartur ist, kann ich leider nicht viel machen und leihe mir gelegentlich den Lappi meiner Mutter. Aber ich hoffe, diese Woche werde ich ihn wieder bekommen und zwar vollfunktionsfähig. Erstmal zu meiner Woche:

|Gesehen| Groupies bleiben nicht zum Frühstück, Criminal Minds, HIMYM

|Gehört| Tanz der Vampire, Soundtracks
|Gelesen| Ein ganzes halbes Jahr

|Getan| gelesen, Wohnung gesucht, Sport getriegen
|Gegessen| Kuchen, Obst, Salat, Cerialien
|Getrunken| Wasser, Kaffee
|Gedacht| Wat ne Bruchbude!
|Gefreut| Wieder ein Kilo weniger…

|Gehasst| Wenn Sendungen nicht pünktlich kommen

|Gewünscht| bald eine Wohnung zu finden
|Gekauft| Bowleset, Geburtstagsgeschenke, neue Sandalen
|Geklickt| nüx 🙁


xo
Faye 

Sonntäglicher Wochenrückblick

Dieses Mal wieder am Sonntag 😀

Gelesen : Wirtschaftsinformatik, Englisch, Spanisch … Schuldzeug :-X
Geklickt : mal hier, mal da – viel bei Viktoria und Sarina
Gehört : nur Radio neben dem Lernen
Gedacht : „Er ist so toooooll“ 😀
Gefreut : über einen ganz besonderen Menschen ;D
Gewünscht : Notenschluss, wo bist du nur..
Geärgert : Verdammte Wolke 7, hier kann man einfach nicht lernen…
Gesehen : so gut wie nichts ^^
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Wochenrückblick: Berlin & Tanz der Vampire

Aloha!

Ich weiß es ist Freitag und ich habe lange nichts von mir hören lassen, aber das lag daran, dass ich heute vor einer Woche nach Berlin gefahren bin und als ich am Montag zurückfuhr, ist mein Rechner abgeschmiert. (Ich saß im Zug 😉 ) Also habe ich ihn am Dienstag zur Reperatur gebracht und mir den von meiner Mutter gemopst.

In Berlin habe ich mir auch einen meiner Herzenswünsche erfüllt und habe mir noch bevor es wieder eingestellt wird, das Musical ‚Tanz der Vampire‘ angesehen und ich war schon nach dem ersten Akt gefangen. Zwar war die Karte nicht gerade billig, weil ich einen echt super Platz hatte, den mir eine Freundin empfohlen hat und es war wirklich genial und somit habe ich den Preis gerne gezahlt. Wer die Chance hat, es sich nochmal ansehen zu können, der sollte es auf jeden Fall tun. Eine kleine Kostprobe habe ich euch hier in dem Post mitgegeben. Das wohl bekannteste Lied aus dem Stück mit Sarah und dem Grafen von Krolock.

Ebenso war ich auf dem Stoffmarkt in Berlin, der sehr viele schöne Sachen zu bieten hat und im Gegensatz zu den Geschichten, die ich gehört hatte, waren alle Berliner total nett. Also ist mal wieder bewiesen, dass man sich von Vorurteilen nicht leiten lassen sollte.

|Gesehen| Criminal Minds, Tanz der Vampire

|Gehört| Tanz der Vampire
|Gelesen| Ein ganzes halbes Jahr

|Getan| gelesen, geshoppt, liebe Menschen besucht
|Gegessen| Gegrilltes, Kuchen, Toppas (neue Sucht)
|Getrunken| Wasser, Tee, Wein
|Gedacht| So eine Verschwendung…
|Gefreut| Tanz der Vampire zu sehen

|Gehasst| immer noch den Grottenolm

|Gewünscht| mehr Selbstbeherrschung
|Gekauft| Kleid, Tanz der Vampire-CD und -Poster
|Geklickt| youtube.com
xo
Faye 

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Sommerzeit – Bikinifigur? (+ Shootingbilder)

Sommerzeit – Bikinifigur? (+ Shootingbilder)

Hallöle meine Lieben,

Es wird wärmer und der Sommer kommt. (Habe ich gehört, bei uns ist eher Hochwasser…)

Vermutlich jede Frau kennt das Phänomen. Die warmen Monate kommen und plötzlich bekommen alle Frauen Stress weil die Bikinizeit kommt und sie ihren Körper nicht so mögen wie er ist.

Vorweg möchte ich sagen dass ich den Hype an sich schon „schwierig“ finde. Die Modemagazine schreiben uns vor wie „die Bikinifigur“ aussehen soll. Da finde ich den Spruch „How to get a bikini body? – Put a bikini on.“ ziemlich treffend.

Viel mehr geht es doch darum sich selbst in seinem Körper wohl zu fühlen. Wer das in einem trainierten, gesunden Körper tut – tja, der wird auch was dafür tun müssen.

Ohne dass das selbstverliebt klingen soll aber mich fragen öfters Mädels wie ich denn so schlank sein kann. Doch nach der Antwort dass ich täglich Sport mache und mich wirklich gesund ernähre ist die Begeisterung fort.

Deshalb habe ich mir gedacht ich zeige euch meine Lieblingsvideos – für das Workout zuhause braucht man nämlich so gut wie keine Utensilien. Allgemein liebe ich die Wourkouts von Zuzka Light! Sie macht jede Woche ein „real time video“ das man dann ’nachmachen‘ kann.

Da mein Po noch am ehesten meine „Schwachstelle“ ist, liebe ich das WO, weil es soo kurz ist dass man es wirklich jeden Tag unter bekommt!

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Weiters habe ich noch zwei Shootingbilder 🙂 (leider hat die Qualität etw. unter dem Hochladen gelitten :-/ )

Wie handhabt ihr das? 
Gebt ihr euch Mühe einen „Bikinikörper“ zu erreichen, oder legt ihr darauf schon das ganze Jahr Wert? 
Oder gehört ihr zu den „Gegen-den-Strom-Schwimmer“ die sich in ihrem Körper wohl fühlen, obwohl er nicht dem „Ideal“ entspricht?